O Verão começou às 6.04 da manhã mas ainda não nos brindou com um verdadeiro dia de sol. Vamos esperar por um fim-de-semana mais solarengo...
Amanhã é dia de comprar fruta da epoca no mercado e perfumar a cozinha com o cheiro das compotas de morango e figo.
Ainda hoje me lembro do cheirinho que ficava na cozinha da casa dos meus pais quando faziamos em familia a compota de morango. Uns lavavam os morangos, outros acompanhavam o doce até obter o ponto certo e depois era só colocar no frasco e cobrir com papel transparente.
Além da compota de morango com hortelã e figo, todos os anos faço também de abóbora e tomate. Este ano também me aventurei a fazer compota de Kiwi e lima apesar de eu pessoalmente não ser apreciadora de Kiwi. Mas quem provou diz que gostou...:-)
Acompanhado de areias de Cascais ou de bolachas de manteiga nem nos lembramos que lá fora ainda não é Verão.
Amanhã é dia de comprar fruta da epoca no mercado e perfumar a cozinha com o cheiro das compotas de morango e figo.
Ainda hoje me lembro do cheirinho que ficava na cozinha da casa dos meus pais quando faziamos em familia a compota de morango. Uns lavavam os morangos, outros acompanhavam o doce até obter o ponto certo e depois era só colocar no frasco e cobrir com papel transparente.
Além da compota de morango com hortelã e figo, todos os anos faço também de abóbora e tomate. Este ano também me aventurei a fazer compota de Kiwi e lima apesar de eu pessoalmente não ser apreciadora de Kiwi. Mas quem provou diz que gostou...:-)
Acompanhado de areias de Cascais ou de bolachas de manteiga nem nos lembramos que lá fora ainda não é Verão.
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