Curd de Toranja

Este blog não é propriamente um blog de cozinha, mas de vez em quando deixo aqui umas ideias de receitas que me saem bem e gosto de partilhar.
E com o aproximar do Natal, acho uma boa ideia incluir 1 frasquinho destes nos cabazes que gosto de oferecer. Já tinha feito o de limão e este fim de semana experimentei o de Toranja...que côr maravilhosa.
Este curd pode ser usado em recheio de bolos, mas também em crepes, panquecas. 
A receita saiu de um livro de Compotas que comprei recentemente, mas se procurarem na internet também encontram.
Bom apetite :-)